photo CONCERT À LA CRIÉE - ORCHESTRE DE CHAMBRE DE TOULOUSE

CONCERT À LA CRIÉE - ORCHESTRE DE CHAMBRE DE TOULOUSE

Musique, Concert

Castelnaudary 11400

Le 19/04/2026

Amuse-bouche offertes. Mozart, Divertimento Kv 137, 2e Mvt; Entrées (2 au choix.) Purcell, Suite « La Reine des Fées » Vivaldi, Concerto grosso en La Mayor Destouches, Chaconne. M. Haydn, Thème et variations du divertissement en Ré. Dvorák, Bagatelle en la mineur. Plats (2 au choix). Mozart, Symphonie n°40 (arrangement pour cordes Cimadora) Mendelssohn, Symphonie n°10 Grieg, Suite Holberg. Turina, la Oración del Torero, Britten, Symphonie simple Holst, Suite Saint Paul; Fromages (2 au choix). Marais, Trois danses Schubert, Minuetto Dvorak, Valse op.54 n°2 Strauss, Pizzicato Polka Dessert offert : La surprise du chef ! C'est le public qui choisit au dernier moment ce qu'il veut entendre et les commandes se passent comme sur un Marché à la Criée…Le programme est présenté comme un Menu. Le soliste commente les œuvres…puis il faut choisir en criant le nom des pièces que l'on veut entendre ! Si tout le monde s'amuse beaucoup, dans la salle comme sur scène, la musique est jouée tout aussi sérieusement que d'habitude ! Sont convoqués à ce programme décapant: un florilège de compositeurs tous plus célèbres et sérieux les uns que les autres, des marmitons musiciens qui doivent être[...]

photo 14ÈMES RANDOS-PATRIMOINE

14ÈMES RANDOS-PATRIMOINE

Vie locale, Vin - Oenologie

Cailhau 11240

Le 30/05/2026

Accueil au foyer de Cailhau 7h15 : Ouverture de l’évènement Inscription obligatoire sur place le jour même - tarif : 5€ 8h00-10h00 : Départ accompagné et commenté vers 6 sentiers au choix 12h : retour au centre de village de Cailhau 12h15 : au centre du village de Cailhau - discours des personnalités – animation musicale 12h30 : vin d'honneur offert par la Communauté de Communes du Limouxin 13h : repas du Terroir au foyer du village. Entrée + plat + dessert, bar à vin tenu par les vignerons de l’AOP Malepère, réservation obligatoire avant la manifestation auprès de l’Office de Tourisme du Limouxin (25€ avec le café compris) Paiement auprès de l’Office de Tourisme par chèque à l’ordre du trésor public ou par espèces. Entrée : Salade de gésiers confits, croûtons, noix, vinaigrette balsamique ; Plat : Boeuf bourguignon (joue de bœuf) à la moutarde à l’ancienne · Gratin dauphinois et légumes de saison ; Dessert : Tarte aux pommes maison et café. 15h30 -17h : foyer de Cailhau – Conférence gratuite sur le thème : « La grande saga des seigneurs d’Alaigne, vicomtes du Razès et leurs vasseaux (Les Routier, les Cailhau) au tournant des XII° et XIII° siècles. Leur rôle et[...]

photo À TABLE ! LE FESTIN DES TEMPS

À TABLE ! LE FESTIN DES TEMPS

Spectacle

Carcassonne 11000

Le 08/05/2026

Le château et les remparts de la Cité de Carcassonne proposent une expérience immersive inédite, mêlant patrimoine, gastronomie et récit historique. À travers un dispositif original, le public est invité à suivre Camille, qui, en feuilletant un mystérieux livre de recettes ayant traversé les siècles, convoque les figures de ses ancêtres, maîtres dans l’art de recevoir. Cette rencontre inattendue donne lieu à un banquet hors du temps, où les convives partagent un moment privilégié en compagnie de personnages issus d’époques différentes. Le temps d’un banquet exceptionnel, traversez les grandes époques de Carcassonne à travers un voyage gustatif unique. De l’Antiquité au XIXe siècle, chaque plat vous transporte dans une ambiance différente, portée par des entremets scénarisés qui font revivre l’Histoire à table. Au menu : une entrée d’inspiration antique, un plat médiéval et un dessert du XIXe siècle, imaginés par notre traiteur pour éveiller vos sens et votre curiosité. Un dîner spectacle où patrimoine, saveurs et mise en scène se rencontrent pour une expérience immersive et conviviale au cœur de la Cité.

photo 21ÈME SENTIERS GOURMANDS EN CLAPE VIGNERONNE

21ÈME SENTIERS GOURMANDS EN CLAPE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gruissan 11430

Le 16/05/2026

Les vignerons de l'AOC La Clape organisent les Sentiers Gourmands en Clape vigneronne le samedi 16 mai, au départ du château le Bouis à Gruissan. Tout au long du parcours, plusieurs haltes gastronomiques vous permettront de découvrir les vins de l’appellation, présentés par les vignerons eux-mêmes, en accord avec les mets préparés par le chef Marc Schwall du restaurant Le Petit Lac à Narbonne. Un moment unique mêlant nature, gastronomie et vins de caractère, dans l’un des plus beaux paysages du littoral audois. Les haltes gourmandes se déclinent de la manière suivante pour vous faire découvrir le caractère spécifique de la Clape : une mise en bouche, une entrée chaude, une entrée froide, un plat, le fromage et le dessert, le tout mêlé à la dégustation des vins, présentés par une trentaine de vignerons qui auront à coeur de vous faire partager leur passion et leur travail. Les départs se feront de 10h30 à 13h50 toutes les 10 minutes.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

*** Venez rencontrer l'hôtel mercure au JOB DATING GROUPE CITE HOTELS le jeudi 19 mars de 09H30 à 12H à l'espace saint nazaire à l'hôtel de la cité *** *** Prévoir d'être disponible de 08H30 à 12H avec CV à jour*** La Table de l'Olivier recrute un chef de partie confirmé ayant au minimum 2 ans d'expérience pour tenir le poste chaud en cuisine en l'absence du chef (être à l'aise au froid, ou dessert serait un plus) Restaurant de l'hôtel**** Mercure Carcassonne la Cité, le restaurant est ouvert tous les jours et propose une cuisine responsable locale, de saison en circuit, où tout est fait maison. Missions principales 1. Hygiène et sécurité alimentaire - Nettoyage : assurer un nettoyage rigoureux du plan de travail après chaque préparation ; nettoyage complet du poste en fin de service (2 fois par jour minimum). - Étiquetage & traçabilité : contrôler les DLC et DLUO, apposer les étiquettes datées ; photographier et archiver les preuves de conformité. - Suivi des températures : relever quotidiennement les températures des chambres froides, congélateurs, bain-marie, et noter les données dans le registre HACCP. - Réception des marchandises : vérifier la qualité, la température[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un nouveau restaurant de 45 couverts spécialisé en cuisine Portugaise ,vous occupez le poste de cuisinier. Vous en charge de la préparation des plats de l'entrée au dessert. Vous êtes impérativement expérimenté(e) en cuisine portugaise. Vous travaillez les lundis, mercredis et jeudis de 9h30 à 14h, les vendredis et samedis de 18h à 22h30 ainsi que le dimanche de 9h30 à 14h.

photo FASCINANT WEEK-END - BALADE HISTORIQUE ET REPAS CHAMPÊTRE AU CHÂTEAU DE SERAME

FASCINANT WEEK-END - BALADE HISTORIQUE ET REPAS CHAMPÊTRE AU CHÂTEAU DE SERAME

Balades, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Lézignan-Corbières 11200

Le 15/10/2021

Nous vous donnons rendez-vous à 11h devant le Château pour démarrer la balade. Accompagné par Eugenia, vous découvrirez les endroits cachés du parc, fermé le reste de l’année aux visiteurs. Un moment exclusif où l’on prend le temps de vous raconter l’histoire de la propriété de Sérame et de la famille d’Exéa en passant également par l’histoire viticole du Languedoc. Après la balade un apéritif sur la terrasse vous attend afin de découvrir les cuvées du Château. Suivit d’un repas champêtre attablé accompagné par des planches de terroir et dessert maison. Le tout réalisé avec des produits locaux en vente sur place au caveau. sur réservation

photo FASCINANT WEEK-END - BALADE HISTORIQUE ET REPAS CHAMPÊTRE AU CHÂTEAU DE SÉRAME

FASCINANT WEEK-END - BALADE HISTORIQUE ET REPAS CHAMPÊTRE AU CHÂTEAU DE SÉRAME

Balades, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Lézignan-Corbières 11200

Le 17/10/2021

Nous vous donnons rendez-vous à 11h devant le Château pour démarrer la balade. Accompagné par Eugenia, vous découvrirez les endroits cachés du parc, fermé le reste de l’année aux visiteurs. Un moment exclusif où l’on prend le temps de vous raconter l’histoire de la propriété de Sérame et de la famille d’Exéa en passant également par l’histoire viticole du Languedoc. Après la balade un apéritif sur la terrasse vous attend afin de découvrir les cuvées du Château. Suivit d’un repas champêtre attablé accompagné par des planches de terroir et dessert maison. Le tout réalisé avec des produits locaux en vente sur place au caveau. sur réservation.

photo PETIT ENFER

PETIT ENFER

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Luc-sur-Aude 11190

Le 11/03/2022

À partir de 12 ans CIE CRÉATION ÉPHÉMÈRE Jean aime Benjamin, Benjamin c’est le voisin de la famille. Personne ne peut imaginer dans la famille que Jean puisse aimer Benjamin. A moins qu’on le sache trop bien et qu’on préfère le taire. Dans la famille de Jean, on se donne rendez-vous une fois par an et tous les ans fin août et chaque fois c’est le bal des hypocrisies, la suite des non-dits, les petits règlements de compte entre le fromage et le dessert. Est-ce que cette année Jean dira enfin qui il est vraiment ? Rien n’est moins certain à moins que quelqu’un l’aide.» Sylvain Levey

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